商用電磁爐各部件的性能簡(jiǎn)單的介紹：

1 、微晶玻璃：驟冷驟熱不裂。 800 ℃ 10000 小時(shí)不裂。硬度高，不劃花 耐沖擊，高強度微晶板 。

2 、不銹鋼外殼：sus201#不銹鋼或者sus304#不銹鋼外殼，面板厚度：1.5mm、側板：1.2mm。

3 、線(xiàn)圈盤(pán)：采用高頻耐高溫銅線(xiàn)。固定支架采用 PBT 塑料，耐高溫可達 180 ，不導熱，不塌陷。固定線(xiàn)圈的環(huán)氧脂膠水耐高溫達300 ℃，線(xiàn)圈不脫盤(pán)。 由于電磁爐線(xiàn)圈和鍋體沒(méi)有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒(méi)有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線(xiàn)圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線(xiàn)的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過(guò)不繡剛金屬外殼屏蔽,所以不會(huì )對人體造成傷害

4 、鍋底溫度傳感器：固定支架采用酚醛塑料（俗稱(chēng)電木）。熱敏電阻高精度（ B 值 1% ）。采用進(jìn)口導熱硅脂傳遞鍋底的熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準）。

5 、風(fēng)扇：我們選用無(wú)刷直流風(fēng)扇，和有刷風(fēng)扇比風(fēng)量大，壽命長(cháng)達 20000 小時(shí)，低噪聲（≤ 45dB ）

6 、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼片和耐高溫銅線(xiàn)。

7 、IGBT ：西門(mén)子或英飛凌、（運行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩定性能特別好）。

8 、散熱片：自行設計，完全符合電路的散熱要求。

9 、高壓電容：耐高壓、高頻、高精度、低損耗。
制作過(guò)程嚴格：每一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括對頻率、波形、諧率、抗干擾等。都有嚴格的品質(zhì)管控措施，使產(chǎn)品生產(chǎn)規范化、標準化、數據化， 出廠(chǎng)前老化檢驗技術(shù)，分別經(jīng)過(guò)欠壓330V，正常電壓380V，過(guò)壓410V，共計12小時(shí)的老化干燒檢驗，推出的產(chǎn)品確保了零部件之間的高效能、高穩定運行?？蛇B續加熱10萬(wàn)個(gè)小時(shí)。